A magyar konyha és a karácsonyi asztal állandó szereplője, a dió, komoly veszélyben van. A hazai dióállomány drámain csökkent az elmúlt években, és a folyamat hátterében apró, de rendkívül káros kártevők állnak. A szakértők szerint ha nem találnak megoldást, unokáink már nem biztos, hogy ehetnek belőle.
A Soproni Egyetem, a Szegedi Tudományegyetem és a Pannon-Trade Kft. kutatói most összefogtak. Molekuláris biológiai és mikrobiológiai módszerekkel próbálják megérteni a probléma gyökerét. A kutatás célja egy hosszú távú megoldás kidolgozása, ami megmenti a magyar diótermést.
A probléma okozója egy alig észrevehető kártevő, a dióburok-fúrólégy. Ez a rovar mikrobiális „csomagot” juttat a dióba, baktériumok és gombák keverékét. Ez legyengíti a fa immunrendszerét, így az védekezni sem tud megfelelően. A tudósok a kéreg alatti szövetek vizsgálatával követik a fertőzés útját.
„A fák belső keringésének megértése kulcsfontosságú a védekezéshez” – magyarázza a kutatócsoport egyik tagja. A projekt egy vegyszermentes, természetes biokontroll stratégia kialakítására törekszik. A módszer jótékony baktériumokkal és gombákkal erősíti a fák ellenállóképességét.
Már zajlanak kísérletek, és az első eredmények biztatóak. A kezelt diófák gyorsabban növekednek és egészségesebbek maradnak. Az új védelmi módszer környezetbarát alternatívát kínál a vegyszeres kezelésekkel szemben. A természetes megoldás hosszú távon is fenntartható lehet a termelők számára.
A szakértők szerint van remény, de idő kell a sikeres alkalmazáshoz. A dió továbbra is ott lehet a boltok polcain és a családi asztalokon. Egyelőre érdemes figyelni a hazai termésre és támogatni a magyar diótermelőket. A kutatók munkája nem csak a magyar konyhát, hanem egy hagyományt is megőriz.
